Il gruppo mod. GC 200 costruito interamente in acciaio verniciato o con pannelli acciaio INOX AISI 304 è progettato per ottenere ottimi risultati nella produzione di croissant. Il nastro di pasta arrotolato al mattarello, viene adagiato sul piano di entrata. Due dischi laterali rifilano la pasta e gli sfridi cadono nell’apposito contenitore. La pasta viene laminata dai cilindri calibratori per ottenere un prodotto omogeneo nel peso e per attaccare i pastelli permettendo di lavorare in continuo. Tagliati in due tempi i triangoli vengono distanziati e convogliati automaticamente all’avvolgitrice che arrotola il prodotto come fosse fatto a mano.
| Dati tecnici | GC 200 / GC 400 |
| Lunghezza gruppo A [mm] | 1100 |
| Lunghezza nastro B [mm] | 1000 |
| Lunghezza gruppo con nastro C [mm] | 2050 |
| Lunghezza avvolgitrice D [mm] | 560 |
| Lunghezza gruppo/nastro E [mm] | 1185 |
| Lunghezza avvolgitrice totale F [mm] | 900 |
| Lunghezza totale G [mm] | 2830 |
| Larghezza nastro H [mm] | 540 |
| Larghezza natro I [mm] | 600 |
| Larghezza nastro L [mm] | 250 |
| Larghezza gruppo M [mm] | 950 |
| Larghezza avvolgitrice N [mm] | 640 |
| Larghezza totale O [mm] | 1800 |
| Altezza ruote P [mm] | 100 |
| Altezza nastro/gruppo Q [mm] | 1090 |
| Altezza teglia da terra R [mm] | 770 |
| Altezza avvolgitrice totale S [mm] | 1100 |
| Altezza totale gruppo da terra T [mm] | 1450 |
| Peso netto [kg] | 500 |
| Assorbimento elettrico [kw] | 1,5 |
| Voltaggio [v] | su richiesta 400/230 |
| Imballo pxlxh [mm] | 1000x2000x1600 |
| Peso lordo [kg] | 590 |
| Produzione oraria | GC 200 | GC 400 |
| su file da gr.110 a gr.120 | 840 pz/h | 1320 pz/h |
| su file da gr.90 a gr.100 | 1260 pz/h | 1800 pz/h |
| su file da gr.70 a gr.90 | 1680 pz/h | 2400 pz/h |
| su file da gr.40 a gr.60 | 2000 pz/h | 3300 pz/h |
| su file da gr.25 a gr.50 | 2500 pz/h | 4000 pz/h |
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